Рецепты для помощи иммунитету
Ещё до того, как учёные выяснили, каким образом работает наша естественная защита от инфекций, люди обнаружили, что существует немало растений, способных придать сил, укрепить здоровье и сделать человека практически неуязвимым для любой заразы. Главный секрет таких растений — они богаты витаминами и микроэлементами, которые необходимы для полноценной работы организма. Кроме того, во многих травах содержатся уникальные комбинации полезных веществ, которые оказывают мощное положительное воздействие на человеческий организм. Практически все эти рецепты выдержали проверку временем и отлично подходят для профилактики инфекционных заболеваний.
Плоды этого растения много веков известны как средство от цинги. Современные исследования показали, что ягоды шиповника богаты витамином С, причём его содержание может колебаться от полутора до 20 процентов, в зависимости от вида. В любом случае содержание аскорбиновой кислоте в шиповнике, как минимум, в 50 раз больше, чем в лимоне. Употребление отваров из плодов этого кустарника позволяет быстро восполнить нехватку витаминов и усилить сопротивляемость организма.
При заваривании плодов шиповника нужно помнить, что витамин С распадается под действием высоких температур, так что варить ягоды, или заливать их крутым кипятком не стоит. Для приготовления настоя понадобится 100 граммов сушёных ягод и литр горячей воды. Плоды промывают, засыпают в термос и заливают водой. Лучше всего оставить шиповник настаиваться на всю ночь — 8-10 часов. Для профилактических целей достаточно пить по чашке настоя через день.
Отвар шиповника готовят следующим образом: нужно вскипятить воду и дать ей несколько минут остыть. 100 граммов шиповника залить литром воды, поставить смесь на слабый огонь и нагревать 30 минут, доливая воду по мере того как она испаряется. Кастрюлю снять с огня и оставить на час.
Ещё одно универсальное средство для укрепления организма. Ягоды боярышника насыщены витаминами группы B, С, флавоноидами и антиоксидантами. Лекарственные средства на основе боярышника помогают бороться с патологическими процессами в организме. Особенно благотворно боярышник влияет на сердце и кровеносную систему.
Чтобы приготовить настой боярышника, нужно залить 25 ягод литром горячей воды в термосе. Напиток нужно плотно закрыть и оставить примерно на 8 часов. Рекомендуется использовать целые ягоды, не измельчая их. Готовый настой принимают по три столовых ложки трижды в день перед едой.
Боярышник хорошо сочетается с шиповником. Такой напиток обладает тонизирующим и общеукрепляющим действием, особенно полезен для людей с низким давлением. Для приготовления понадобится 8 граммов плодов шиповника и столько же боярышника. Плоды нужно залить в термосе половиной литра горячей воды, закрыть и оставить на ночь. Напиток употребляют по утрам до еды вместо чая.
Мощный природный адаптоген. Средства на основе корней родиолы розовой обладают сильным тонизирующим эффектом, помогают организму приспосабливаться к неблагоприятным условиям. Растение содержит множество полезных для человека химических соединений, некоторые из которых уникальны и не встречаются больше нигде. Например, родиолозид подавляет патогенные микроорганизмы, повышает сопротивляемость организма и стабилизирует работу центральной нервной системы, помогая бороться со стрессами. Средства на основе золотого корня принимают при упадке сил, хронической усталости и в период восстановления после болезней, когда защитные возможности организма истощены.
Для приготовления тонизирующего отвара золотого корня нужно вскипятить стакан воды и засыпать чайную ложку измельчённых корней родиолы. Смесь снова доводят до кипения и варят 15-20 минут. Готовое средство нужно остудить и профильтровать. Отвар пьют по одной чайной ложке трижды в день.
Золотой корень можно соединить с другими ингредиентами. В равных пропорциях смешивают измельчённые корни родиолы розовой, ягоды шиповника, смородины и сушёную морковь. Нужно залить половиной литра горячей воды три столовых ложки сбора и нагревать на водяной бане 10 минут. Получившийся отвар фильтруют и остужают. Средство принимают по половине стакана трижды в день перед едой.
Курильский чай или лапчатка — невысокий кустарник, который часто можно встретить в гористой местности. В народной медицине широкое применение нашли средства на основе жёлтых цветов растения. Отвары из них обладают антибактериальным действием, успокаивают, насыщают организм витаминами и микроэлементами, улучшают аппетит.
Для заваривания используют цветы, листья и стебли курильского чая. Чтобы приготовить напиток, нужно взять две чайных ложки высушенной лапчатки, залить кипящей водой и сразу же вылить жидкость. После этого траву снова заливают кипятком и ставят на водяную баню. На слабом огне смесь держат 15 минут. Готовый чай немного остужают и фильтруют. Отвар пьют дважды в день вместо обычного чая.
Достаточно редкое растение, которое можно найти на высокогорных альпийских лугах. Согласно народным поверьям, после выхода из спячки медведи первым делом стараются найти и съесть красный корень, чтобы восстановить силы. Растение действительно является сильным стимулирующим средством, поскольку содержит сотни биологически активных соединений. Их комбинация оказывает системное лечебное действие на весь организм. Средства на основе красного корня повышают тонус, помогают справляться с инфекциями и выводят из организма токсины.
Красный корень обладает сильным тонизирующим эффектом, поэтому не стоит слишком увлекаться им без особой нужды. Для профилактики болезней и укрепления организма можно употреблять чай из корней растения. Напиток повышает выносливость и снимет усталость.
Чай можно заваривать в термосе из расчёта стакан кипятка на чайную ложку измельчённых корней. Настаивать смесь нужно около получаса, вода должна окраситься в ярко-красный цвет. Напиток употребляют дважды в день по одному стакану. Длительность одного курса приёма — месяц.
В качестве общеукрепляющего средства можно использовать спиртовую настойку из красного корня. Чтобы её приготовить, нужно засыпать 50 граммов мелко нарезанных корней в полулитровую бутылку с водкой. Ёмкость плотно закрывают и настаивают две недели в прохладном и тёмном месте. Бутылку нужно время от времени взбалтывать. Через 14 дней настойку нужно профильтровать, после этого она будет готова к использованию. Средство пьют по 1 чайной ложке трижды в день до еды. Рекомендуется разводить настойку в стакане воды.
Чага
Гриб-трутовик, который чаще всего на стволах берёз. Настой чаги придаёт бодрости, нормализует работу нервной системы, способствует выведению из организма токсинов и тяжёлых металлов. Согласно ряду исследований, чага может противостоять образованию раковых клеток и обладает противовирусным действием. Напитки из чаги оказывают благотворное действие на микрофлору кишечника, препятствуя увеличению популяции патогенных бактерий. В народной медицине это растение советуют употреблять для профилактики псориаза, заболеваний печени, почек и сердечно-сосудистой системы.
Настой из чаги желательно готовить в керамической ёмкости. 50 граммов измельчённого гриба заливают половиной литра тёплой воды и оставляют на сутки. Готовое средство нужно профильтровать и разбавить водой до первоначального объёма. Перед тем как пить настой, его нужно взбалтывать. Употребляют напиток из чаги дважды в день по одному стакану. Курс приёма – два месяца.
Травяные сборы
Наши травники собрали композиции алтайских растений, которые наиболее эффективно поддерживают организм в периоды межсезонья: насыщают витаминами, помогают снять воспалительные процессы, оздоровить дыхательную систему и повысить сопротивляемость инфекциям. Все сборы можно пить как обычный чай, они обладают мягким приятным травяным вкусом, согревают, дарят силы и хорошее настроение:
Сбор «Имунный» содержит курильский чай, зверобой, чабрец, корень девясила, золотой корень, календулу и эрву.
Состав сбора «Противопростудный» – малина (лист), ромашка (цвет), земляника лесная (лист), чабрец, шиповник (плод), календула (цвет), душица, курильский чай, иван-чай, липа (цвет), эвкалипт.
Чай «Хозяин тайги» также обладает мощными иммуномодулирующими свойствами, обусловленными его составом: курильский чай, иван-чай, смородина (лист), лабазник, красный корень, чабрец.
Для общего укрепления организма отлично подойдет сбор «Монастырский» – один из самых знаменитых травяных чаёв, в составе которого 14 легендарных растений: шиповник (плод), крапива (лист), толокнянка (лист), ромашка (цвет), бессмертник, череда, полынь, тысячелистник, чабрец, крушина кора, береза (почки), липа (цвет), сушеница топяная, пустырник.
Мёд и продукты пчеловодства
Пчелиный нектар обладает сложнейшим составом, медицина признаёт его ценнейшие противоспалительные и антимикробные свойства и признаёт природным антибиотиком. Мёд гармонично сочетается с другими продуктами, преумножая пользу друг друга.
Мёд с лимоном: 500 г лимонов помыть и измельчить в мясорубке вместе с цедрой. Смешать с 250 г мёда и хранить в темном прохладном месте. Употреблять по 2 чайные ложки в день.
Мёд с имбирём: 40 г очищенного имбиря измельчают и смешивают с 250 г мёда. Полученное лакомство можно добавлять в чай или принимать по 2 ч.л. в день. Имбирь придаёт мёду характерную горчинку и приятное согревающее послевкусие.
Также крайне полезен для человека мёд с орехами. Такие смеси можно употреблять не только как лекарство, но и как полезный и сытный ежедневный перекус.
